کشمش

کشمکشیک خوراکی سنتی و مقوی ایرانی است که از مخلوط کردن پودر خشکبار (مانند پسته، بادام، نخودچی و کنجد) با شکر یا عسل تهیه می‌شود. این شیرینی انرژی‌زا بیشتر به عنوان مقوی و تقویت‌کننده بدن، خصوصاً برای کودکان، ورزشکاران و افراد کم‌انرژی مصرف می‌شود.

انواع کشمکش:

۱. کشمکش پسته‌ای(معمولاً با پودر پسته و شکر)

۲. کشمکش بادامی (با پودر بادام و عسل)

۳. کشمکش نخودچی (ترکیب نخودچی، شکر و گلاب)

۴. کشمکش کنجدی(با ارده کنجد و شیره انگور یا عسل)

خواص و فواید کشمکش:

– انرژی‌بخش و مقوی به دلیل کالری بالا و مواد مغذی.

– مناسب برای رشد کودکان (حاوی پروتئین و کلسیم).

– تقویت حافظه و تمرکز (به دلیل مغزهای موجود در ترکیب آن).

– منبع طبیعی ویتامین‌ها و املاح معدنی مانند آهن، منیزیم و ویتامین E.