فلفل پاپریکا

فلفل پاپریکا ادویه‌ای تهیه‌شده از فلفل‌های قرمز خشک و آسیاب‌شده است که برای ایجاد رنگ قرمز جذاب و طعم فلفلی در غذاها به کار می‌رود. پاپریکا در دستورهای تهیه مرغ، سیب‌زمینی، سبزیجات، سس و چاشنی‌های ترکیبی کاربرد فراوانی دارد.

شدت تندی پاپریکا بسته به نوع آن متفاوت است؛ بنابراین هنگام استفاده به طعم موردنظر خود توجه کنید. ادویه را در ظرف دربسته و دور از نور و رطوبت نگهداری کنید تا عطر و رنگ آن بهتر باقی بماند.